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触到味蕾的咖啡冻

2019-06-09 12:01:49来源:励志吧0次阅读

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现在好多人选择了在家自己制作果冻。虽然自己榨果汁麻烦了许多,但是胜在货真价实、口味纯正。我自己也尝试过,似乎所有多汁的水果都是做果冻的好选择,而且自己做还可以随意添加自己喜欢的果肉,或者做成几种水果的混合口味。咖啡做成咖啡冻更有另一般的滋味,一起来尝试一下看看是不是能触到你的味蕾。

原料:

煮好的咖啡200克(也可以用速溶咖啡代替,但是不加伴侣的)、吉利丁4.5克、糖适量炼乳适量

做法:

1.将吉利丁片放入水中浸泡至软。

2.煮好咖啡。

3.将吉利丁片捞出放入容器,加适量的糖。(糖也可以加入咖啡中)

4.加入煮好的咖啡搅拌至吉利丁片融化。(咖啡一定要热,凉咖啡是融化不了吉利丁片的)

5.将咖啡液倒入容器中,放入冰箱冷藏三小时以上。

6.将凝好的咖啡果冻上面浇上炼乳即可食用。(喜欢苦咖啡的朋友可以不加炼乳)

(美食责编:任波)

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