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板栗香菇烧鸡腿的做法

2019-05-15 00:41:46来源:励志吧0次阅读

板栗香菇烧鸡腿的材料鸡腿相克食品2只板栗相克食品适当葱1棵姜相克食品1块蒜苗2棵米酒1汤勺生抽1汤勺老抽半汤勺盐1.5茶匙白糖相克食品1茶匙料酒1汤勺8角2个花椒适当 板栗香菇烧鸡腿的做法图片步骤,怎样做板栗香菇烧鸡腿好吃?

部份材料图。

将鸡腿去骨,用肉锤打松切小粒。

纳碗后加生抽盐料酒葱姜碎抓均匀。

香菇洗净后焯1下水。

准备好白糖,米酒,葱切段,姜切片。

炒锅倒油,烧温热后倒入糖。

小火加热,用勺或锅铲搅拌。

糖液变黄起泡时,将锅离火,用锅的余热继续加热。

倒入腌好的鸡肉块翻炒。

加入切好的香菇和板栗,倒入米酒,可以根据菜的色彩调入适当老抽。

大火烧开后转小火焖至肉烂。

吃时撒上蒜苗碎。

美食天下菜谱大全温馨提示:

板栗提早剥好冻在冰箱里,随吃随取很方便的。很多朋友都分享了好方法,大都用焯水的方法剥,头几天去1朋友家,她的方法也很好,直接把生板栗剥去外皮,放太阳下晒干,很容易就能够去掉内皮,将板栗净肉存于冰箱,随吃随取,也很方便。喜欢把鸡腿肉去骨,主要去骨比斩块要方便多了,还有1点儿就是吃起来也很过瘾。

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